Características Gerais da Castanha-do-Pará. É uma árvore de grande porte, podendo medir até 60 m de altura, com tronco de 100 a 180 cm de diâmetro. Tronco: cilíndrico, áspero, e com os ramos formando uma copa no ápice da planta. Folhas: são simples, glabras, decíduas, de forma oblonga e elíptico-oblonga, verde-brilhantes na face.. A Castanha do Pará é a semente da castanheira do Pará, uma árvore da família botânica Lecythidaceae, com tronco de até 4 m de diâmetro e altura de 30-45 metros. O fruto é esférico, de 11.

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28. Bolo de castanha-do-Pará e damascos: a mistura dos damascos com a castanha-do-Pará resulta em um bolo úmido e com uma textura bem macia. Já a calda que vai por cima pode parecer dispensável, porém é ela quem garante todo o toque final da sobremesa, feita apenas com açúcar, suco de laranja e damascos picados. 29.. A Castanha do Pará, com nome científico de Bertholletia excelsa, é uma fruta típica do norte do Brasil e oriunda de uma árvore de grande porte da Floresta Amazônica, a Castanheira.Medindo entre 30 e 50 metros de altura, esta árvore é longeva, chegando a viver cerca de 1 mil a 1.600 anos.. Popular em feiras, a Castanha do Pará é uma fruta com alto teor calórico e consumida.