Sticky rice. Lo sticky rice è un tipico dessert tailandese a base di riso e latte di cocco, guarnito con mango fresco e semi di sesamo. Scopri dosi e ricetta! Ricette al vapore: leggi consigli, ingredienti, tempi e modalità di preparazione delle nostre gustosissime ricette al vapore.. Tra le più indicate da cuocere al vapore ci sono carote, asparagi, broccoli, cavolfiori, patate, zucca, zucchine e spinaci. Conta molto la qualità delle materie prime, che devono essere fresche, ma anche i tempi di cottura sono molto importanti. Se si decide per esempio di cucinare un contorno misto, meglio scegliere verdure con cotture omogenee.
Cuocere al vapore? Sì, ma senza vaporiera (e cestello) Agrodolce
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Come cuocere al vapore senza vaporiera: tutti i trucchi e i consigli. 1. Poca acqua. La quantità dell'acqua da inserire varia in base alla tipologia e alla quantità di cibo inserito nel cestello, con un rapporto di 2:1. Pesa la verdura che devi cuocere e, se per esempio stai cuocendo 700 grammi di verdura, versa al massimo 350 ml di acqua.. Anche con il wok è possibile cucinare al vapore, acquistando dei cestelli in bambù da poter sovrapporre.. In secondo luogo dovete scegliere con attenzione il tipo di vaporiera da utilizzare. Esistono quelle dotate di cestello per la cottura al vapore, quelle elettriche e i modelli pensati per il forno a microonde. Per chi non ha molta.
