Quoi de plus réconfortant et qui rappelle plus l'enfance qu'un onctueux pouding au riz?Celui de Christina Blais, tellement facile à faire, vous feras saliver.. 1. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter le riz et la cannelle et mélanger pour bien l'enrober de beurre. Ajouter le lait, le sucre et les raisins secs. Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter, en brassant souvent, pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit.

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Pouding au riz. 0 (0) Soyez la première personne à évaluer cette recette. Préparation 30 min.. Faites cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes. Garnissez de meringue, si désiré.. Cuire le riz dans l'eau bouillante 10 min. Étape 2. Ajouter le lait chaud et cuire de nouveau 10 min. Retirer du feu et ajouter la muscade. Étape 3. Battre les oeufs avec le sucre. Étape 4. Verser les oeufs dans le riz délicatement et bien brasser. Étape 5. Déposer la préparation dans un plat beurré. Cuire au four 45 min. Note(s) de l.