Recette Nachos au fromage pour l'apéro à la mexicaine. Ingrédients (4 personnes) : 1 sachet de tortillas, 6 tranches de cheddar, 1 tomate. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle. Enfournez à 180 °C pendant 5 minutes. Râpez le cheddar. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Lorsque ce dernier crépite, ajoutez la farine en une fois et mélangez avec une cuillère en bois pendant 2 minutes. Ajoutez petit à petit le lait tout en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une belle béchamel. Ajoutez le cheddar râpé.
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1. Râper le cheddar et le fromage de montagne, puis le mélanger au poivre de Cayenne en poudre. 2. Dans un plat allant au four, disposer les nachos. Ensuite, les saupoudrer de fromage râpé et parsemer le tout avec quelques jalapeños coupés en rondelles. 3. Recouvrir d'une nouvelle couche de nachos, fromage râpé et jalapeños avant d.. Préparation de la recette : Mettez le beurre à fondre dans une cocotte à feu doux. Une fois le beurre fondu, ajoutez la farine tout en mélangeant avec une cuillère en bois. Versez le lait, mettez à feu moyen jusqu'à ce que le lait commence à bouillir et que le mélange épaississe. Stoppez la chauffe quand le mélange commence à coller.
