Faites cuire les pommes au four de 10 à 20 minutes en les surveillant pour qu'elles ne brûlent pas. Sortez les pommes du four une fois bien caramélisées. Laissez-les refroidir.. Peler et couper les pommes. Mélanger ensemble le mélange sec aux pommes. Étape 2. Défaire la première abaisse dans un moule à tarte puis y déposer la garniture. Faire de petites boules avec la margarine puis les déposer sur la garniture. Défaire l'autre abaisse puis refermer la tarte avec. Étape 3
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30 min. Étape 1. Tourner le sucre en mousse avec les oeufs. Étape 2. Ajouter la farine, peu à peu, en remuant, puis le lait, le sucre vanillé, le rhum et le beurre fondu. Étape 3. Beurrer un moule à tarte, y installer les pommes pelées et coupées en six, et les recouvrir de la pâte. Étape 4.. Mélanger l'eau, le sucre et la crème de tarte; amener à ébullition. Étape 2 Baisser la température du feu à très bas (ou le fermer), ajouter les biscuits Ritz entiers et faire imbiber le liquide, environ 5 minutes, sans trop défaire les biscuits, il doit rester juste un peu de liquide qui doit être plus épais et les biscuits doivent prendre une apparence presque transparente.
